Uma empresa formada por um casal apaixonado pela gastronomia.

O Chef Augustto Lustosa é o responsável pelo desenvolvimento dos cardápios salgados. Com passagem por alguns restaurantes de Curitiba e São Paulo, como o renomado D.O.M., ele gosta de proporcionar experiências com ingredientes brasileiros e técnicas sofisticadas, dando personalidade e criatividade a cada menu.

Já a Chef Polyana Rodrigues, que é designer e chocolatier formada pela Chocolate Academy na Bélgica, é responsável pelos doces dos eventos. Tudo é delicadamente criado com base na experiência de 17 anos no mercado do chocolate e confeitaria, sendo 11 desses anos à frente da Grué, uma premiada chocolateria de Curitiba.

Em 2017 juntamos o salgado e o doce para oferecer um menu completo, com criatividade e amor. Assim nasceu a Pancook.

"Provem e vejam como o Senhor é bom. Como é feliz o homem que nele se refugia!"